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ハナサクベーカリーは、地元である東京都小平市に、
机を2つと食パンの棚を置いた小さなお店として2010年にオープンしました。
開店当初から、体に馴染むパンをめざしたパン作りをしています。
体にすうっと入ってゆく食べ物、いつもと変わらない調子で過ごせる
食べ物はとても大事だと考えています。
添加物は使わずに、シンプルに、手作りで。
使っている小麦粉、ライ麦粉はすべて国産です。
現在のお店は玉川上水にもほど近く、とても気持ちが良い場所です。
散策がてらにぜひ、お立ち寄りください。